Pro1.pl | Zobacz najniższe ceny i najlepsze oferty na !URL

Dodatkowy wózek wjazdowy do pieców Tecnoeka Millennial 20xGN 1/1, Tecnoeka, GN 1/1 Hendi EKCR20TC

Dodatkowy wózek wjazdowy do pieców Tecnoeka Millennial 20 x GN 1/1 to solidnie wykonane akcesorium, znacznie usprawniające proces pieczenia. Dzięki możliwości szybkiej wymiany załadowanych wózków sprawdzi się idealnie podczas przygotowywania dużej ilości wypieków w ograniczonym czasie. Do użytku w profesjonalnej gastronomii Wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 Pojemność: 20 pojemników GN 1/1 Odległość między prowadnicami: 66 mm Wyjmowany uchwyt Kółka z blokadą Odpowiedni do pieców: MKF 2011 S/BM/GBM/TC/GTC

PLN 8855.02

1

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, Tecnoeka, GN 1/1,

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, sterowany elektromechanicznie firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom. Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Solidne prowadnice w kształcie litery „L”. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry. 2 wentylatory z autorewersem. Nawilżanie bezpośrednie, 5-stopniowe, regulowane za pomocą pokrętła. Chłodzenie elementów sterujących. Oświetlenie LED. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Pojemność komory: 4 blachy GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu). Współczynnik szczelności IPX 3. Zakres temperatury: od 100°C do 260°C. Odległość między prowadnicami: 73 mm.

PLN 8107.18

1

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, Tecnoeka, 220-240V/3100

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, sterowany elektromechanicznie firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorowi, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary. Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry. 1 wentylator bez autorewersu. Nawilżanie pośrednie, manualne, kontrolowane za pomocą przycisku, bez natrysku na grzałki (pojemnik za deflektorem). Chłodzenie elementów sterujących. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe). Współczynnik szczelności IPX 3. Zakres temperatury: od 100°C do 260°C. Podwyższona moc grzewcza do 3.1 kW. Odległość między prowadnicami: 74 mm.

PLN 3895.66

1

Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, trójfazowy, T

Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, trójfazowy firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary, z bezpośrednim natryskiem wody na wentylator. Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Solidne prowadnice w kształcie litery „L”. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry. 2 wentylatory z autorewersem. Nawilżanie bezpośrednie, 5-stopniowe, regulowane za pomocą pokrętła. Chłodzenie elementów sterujących. Oświetlenie LED. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Współczynnik szczelności IPX 3. Zakres temperatury: od 100°C do 260°C. Odległość między prowadnicami: 83 mm. Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 600x400 mm (nie są dołączone do zestawu).

PLN 7969.42

1

Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, jednofazowy,

Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, jednofazowy firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary. Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Solidne prowadnice w kształcie litery „L”. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry. Nawilżanie pośrednie, manualne, kontrolowane za pomocą przycisku, bez natrysku na grzałki (pojemnik za deflektorem). Chłodzenie elementów sterujących. Oświetlenie LED. 2 wentylatory bez autorewersu. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 600x400 mm (nie są dołączone do zestawu). Współczynnik szczelności IPX 3. Zakres temperatury: od 100°C do 260°C. Odległość między prowadnicami: 73 mm.

PLN 6011.26

1

Piec konwekcyjny multifunkcyjny Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, Tecnoeka, 220-240V/260

Piec konwekcyjny multifunkcyjny Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, sterowany elektromechanicznie firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia, jak również grillowania. Oferuje aż 8 różnych rodzajów obróbki cieplnej potraw. Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry. 1 wentylator bez autorewersu. 8 funkcji: pieczenie statyczne (górna grzałka, dolna grzałka, obie grzałki), pieczenie statyczne z termoobiegiem, grillowanie, grillowanie z termoobiegiem, pieczenie konwekcyjne, rozmrażanie. Chłodzenie elementów sterujących. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Pojemość komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe). Współczynnik szczelności IPX 3. Zakres temperatury: od 100°C do 260°C. Odległość między prowadnicami: 74 mm.

PLN 3639.82

1

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, 220-240V/3150W, 590x709

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorowi, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary, z bezpośrednim natryskiem wody na wentylator. Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Solidne prowadnice w kształcie litery „L”. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry. Chłodzenie elementów sterujących. Nawilżanie bezpośrednie, regulowane elektronicznie. Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami. 1 wentylator z autorewersem, o dwóch prędkościach (główna i zredukowana). Oświetlenie LED. Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP. Programowalny: 99 programów, w każdym 4 kroki. Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Współczynnik szczelności IPX 3. Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe). Zakres temperatury: od 30°C do 260°C. Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania. Odległość między prowadnicami: 74 mm.

PLN 6168.70

1

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom. Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Solidne prowadnice w kształcie litery „L”. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry. 2 wentylatory z autorewersem, o 2 prędkościach (główna i zredukowana). Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami. Nawilżanie: bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane elektronicznie. Chłodzenie elementów sterujących. Oświetlenie LED. Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP. Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania. Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C. Programowalny: 99 programów, w każdym po 4 kroki. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Pojemność komory: 4 blachy GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu). Współczynnik szczelności IPX 3. Zakres temperatury: od 30°C do 260°C. Odległość między prowadnicami: 73 mm.

PLN 9612.70

1

Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, 400V/6400W, 7

Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary, z bezpośrednim natryskiem wody na wentylator. Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304. Solidne prowadnice w kształcie litery „L”. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry. 2 wentylatory z autorewersem, o dwóch prędkościach (główna i zredukowana). Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami. Nawilżanie bezpośrednie, 10-stopniowe, regulowane elektronicznie. Chłodzenie elementów sterujących. Oświetlenie LED. Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP. Programowalny: 99 programów, w każdym 4 kroki. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 600x400 mm (nie są dołączone do zestawu). Współczynnik szczelności IPX 3. Zakres temperatury: od 30°C do 260°C. Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C. Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania. Odległość między prowadnicami: 83 mm.

PLN 8153.98

1

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5xGN 2/3 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektromechanicznie Hendi EKF

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5 x GN 2/3 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektromechanicznie Tecnoeka to wyjątkowe urządzenie dedykowane w szczególności małej i dużej gastronomii. Włoski, elegancki design i precyzja wykonania sprawiają, że urządzenie idealnie nadaje się do stosowania w tzw. "otwartych kuchniach" pracujących w obecności klienta. Komora pieca jest w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Niewielka szerokość (55 cm) pozwala na umieszczenie urządzenia również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej. Piec konwekcyjno-parowy jest sterowany elektromechanicznie z możliwością ustawienia: temperatury, czasu pieczenia oraz stopnia zaparowania. Wytwarzanie pary w komorze pieca odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator. Urządzenie posiada 5-stopniową regulację zaparowania w zakresie: 0–100%. Zakres temperatury możliwej do ustawienia: 100-270°C. Kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą termostatu. Wygodę i efektywność użytkowania zapewniają demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką. Urządzenie jest wyposażone w lampki kontrolne poszczególnych funkcji oraz timer (0 do 120 min). Piec jest łatwy w utrzymaniu w czystości. Produkt dostępny również w wersji morskiej ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami.

PLN 6690.22

1

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5xGN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym Hendi EKF523NTUD

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym Tecnoeka to wyjątkowe urządzenie dedykowane w szczególności małej i dużej gastronomii. Włoski, elegancki design i precyzja wykonania sprawiają, że urządzenie idealnie nadaje się do stosowania w tzw. "otwartych kuchniach" pracujących w obecności klienta. Komora pieca jest w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Niewielka szerokość (55 cm) pozwala na umieszczenie urządzenia również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej. Piec konwekcyjno-parowy jest sterowany za pomocą intuicyjnego, łatwego w obsłudze panelu dotykowego. Wytwarzanie pary w komorze pieca odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator. Urządzenie posiada regulację stopnia zaparowania w zakresie: 10–100%. Zakres temperatury możliwej do ustawienia: 30-270°C. Kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą sondy cyfrowej. Sonda rdzeniowa i uchwyt do sondy są dostępne opcjonalnie. Piec posiada ustawianą manualnie funkcję wstępnego nagrzewania komory Pre-heating. Dodatkowym atutem urządzenia jest możliwość ustawienia tzw. "opóźnionego startu" (do 24h). Wygodę i efektywność użytkowania zapewniają demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką. Piec umożliwia ustawienie aż 99 indywidualnych programów gotowania. Urządzenie jest łatwe w utrzymaniu w czystości - posiada opcję mycia półautomatycznego. Produkt dostępny również w wersji morskiej ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami.

PLN 8609.02

1

Piec konwekcyjno - parowy Millenial 20xGN 1/1 elektryczny, sterowany elektromechanicznie Hendi MKF2011S

– Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjnoparowych MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1 – Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniowa regulacja stopnia zaparowania – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na prace urządzenia – Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

PLN 40343.02

1

Piec konwekcyjno - parowy Millenial 4x600x400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie Hendi MKF464S

– Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm – Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia – Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

PLN 10596.70

1

Piec konwekcyjno - parowy Millenial 16x600x400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie Hendi MKF1664S

– Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm – Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia – Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

PLN 40687.42

1

Piec konwekcyjno - parowy Millenial 6x600x400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie Hendi MKF664S

– Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm – Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia – Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

PLN 13046.86

1

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro, 5× GN 1/1 – sterowany elektromechanicznie, elektryczny, Tecnoeka, 730x855x700mm

– Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjnoparowych MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1 – Panel sterowania składa sie z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniowa regulacją stopnia zaparowania – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczedność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia – Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

PLN 10331.02

1

Piec konwekcyjno - parowy Millenial 10x600x400 elektryczny, sterowany elektromechanicznie Hendi MKF1064S

– Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno- -parowych MILLENIAL SMART BAKERY na blachy 600x400 mm – Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia – Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

PLN 18596.62

1

Piec konwekcyjno - parowy Millenial 7xGN 1/1 elektryczny, sterowany elektromechanicznie Hendi MKF711S

– Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjnoparowych MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1 – Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnetrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada sie bezpośrednio na pracę urządzenia – Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

PLN 12092.38

1

Piec konwekcyjno - parowy Millenial 11xGN 1/1 elektryczny, sterowany elektromechanicznie Hendi MKF1111S

– Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjnoparowych MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1 – Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniowa regulacja stopnia zaparowania – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczedność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na prace urządzenia – Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

PLN 17622.46

1

Piec konwekcyjno-parowy bojlerowy Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektryczny, z automatycznym systemem myjącym, Tecnoe

Piec konwekcyjno-parowy bojlerowy Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektryczny, z automatycznym systemem myjącym firmy Tecnoeka to urządzenie nowoczesne, wydajne i niezawodne – idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom i doskonałe nawilżanie dzięki funkcji pary pochodzącej z bojlera. Dzięki opatentowanym systemom Tecnoeka, najwyższa jakość pieczenia gwarantowana. Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304; komora tłoczona, z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie. Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, zawiasy po prawej stronie, z blokadą przy otwarciu na 60°, 90°, 120°, 180° dla bezpieczeństwa pracy; możliwość zamówienia pieca z zawiasami po przeciwnej stronie. Taca ociekowa na skropliny z odpływem w drzwiach. 2 wentylatory z autorewersem, o 3 prędkościach. Wytwarzanie pary w wydajnym bojlerze – dostęp do nieograniczonej ilości pary. Dotykowy panel sterowania TFT (Thin Film Transistor) – kolorowy ekran dotykowy o rozdzielczości 800x480 mm. Pokrętło z funkcją zatwierdzania i przewijania opcji na ekranie. Wielopunktowa sonda rdzeniowa – 3 punkty pomiaru temperatury. Regulowane nóżki dla idealnego wypoziomowania. Gotowanie/pieczenie w 3 trybach: konwekcyjny, parowy, konwekcyjno-parowy (combi). Możliwość sterowania okapem kondensacyjnym oraz komorą rozrostu z poziomu panelu sterowania pieca. Automatyczny system myjący w 4 programach: eco, normalny, intensywny, płukanie. Dodatkowe funkcje: Pre-heating: nagrzewanie wstępne komory o +30°C więcej niż temperatura zadana, Multilevel: możliwość gotowania różnych potraw w tych samych warunkach, o różnym czasie obróbki termicznej, Holding Cabinet: utrzymywanie ugotowanych potraw w temperaturze serwowania, Cool Down: szybkie schładzanie komory dla szybkiej zmiany aktualnie gotowanego produktu, Proofer: piec pełni funkcję komory rozrostu. Opatentowane systemy Tecnoeka: Airflowlogic™: przeprojektowany deflektor w celu poprawy cyrkulacji powietrza i osiągnięcia równomiernego poziomu obróbki termicznej na każdym poziomie pieca. Drylogic™: szybkie osuszanie komory pieca poprzez szybkie odprowadzanie nadmiaru wilgoci poza komorę. Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP. Połączenie Wi-Fi do aktualizacji oprogramowania. Programowalny: zapisywanie 500 programów, do 10 kroków w każdym. Możliwość wyboru ulubionych receptur i ustawienia ich jako przepisów szybkiego startu. Menu w 42 językach. Programowanie opóźnionego startu aż o 24h. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. Wyższa moc grzałek w stosunku do modelu MKF711TS: 15kW w pełni pozwalają wykorzystać możliwości bojlera. Pojemność komory: 7 blach GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu). Współczynnik szczelności: IPX 5. Zakres temperatury: 30°C do 270°C. Odległość między prowadnicami: 73 mm.

PLN 27551.02

1

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask BAKERY 16x600x400 gazowy, z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektronicznie He

Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART . Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia. Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN. Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej. Sterowanie elektroniczne Bezpośredni natrysk Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia. Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu Drzwi z zawiasem po prawej Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca. Obudowa w całości ze stali nierdzewnej Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie) dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan podłączenie do gazu: 1/2” Ilość posiłków w ciągu dnia: 288-480 Pojemność: 16x600x400 Odległość między prowadnicami: 80 Rodzaj prowadnic na GN-y: W formie wyjezdnego wózka Wymiary zewnętrze: 930x1160x(H)2060 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm) 4 wentylatory z auto-rewersem Moc gazowa grzania: 30 kW Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 1450W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W) Długość przewodu elektrycznego: 1600mm Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A 230V waga netto: 277,2 kg

PLN 65976.22

1

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask GASTRO 5xGN 1/1 gazowy z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektronicznie Hen

Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART . Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia. Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN. Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej. Sterowanie elektroniczne bezpośredni natrysk Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia. Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu Drzwi z zawiasem po prawej Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca. Obudowa w całości ze stali nierdzewnej Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie) dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan podłączenie do gazu: 1/2” Ilość posiłków w ciągu dnia: 75-100 Pojemność: 5x GN 1/1 Odległość między prowadnicami: 68 Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory Wymiary zewnętrze: 730x855x(H)801 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm) 1 wentylator z auto-rewersem Moc gazowa grzania: 9,3 kW Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 300W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W) Długość przewodu elektrycznego: 1600mm Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A 230V waga netto: 89 kg

PLN 24195.58

1

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Touch Screen BAKERY 16x600x400 gazowy, z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym z systeme

Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART . Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia. Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN. Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej. Sterowanie elektroniczne Bezpośredni natrysk Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia. Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu Drzwi z zawiasem po prawej Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca. Obudowa w całości ze stali nierdzewnej Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie) dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan podłączenie do gazu: 1/2” Odległość między prowadnicami: 80 Rodzaj prowadnic na GN-y: W formie wyjezdnego wózka 930×1160×(H)2060 mm 4 wentylatory z auto-rewersem Moc gazowa grzania: 30 kW Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 1450W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W) 230V waga netto: 277,2 kg

PLN 82468.06

1

Piec konwekcyjno - parowy Hendi Millennial Black Mask BAKERY 10x600x400 gazowy, z bezpośrednim natryskiem MKF1064GBM

Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART . Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia. Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN. Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej. Sterowanie elektroniczne Bezpośredni natrysk Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia. Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu Drzwi z zawiasem po prawej Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca. Obudowa w całości ze stali nierdzewnej Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie) dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan podłączenie do gazu: 1/2” Ilość posiłków w ciągu dnia: 165-220 Pojemność: 11x 600x400 Odległość między prowadnicami: 80 Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)1231 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm) 2 wentylatory z auto-rewersem Moc gazowa grzania: 18 kW Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 700W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W) Długość przewodu elektrycznego: 1600mm Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A 230V waga netto: 158 kg

PLN 36288.94

1

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask GASTRO 7xGN 1/1 gazowy z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektronicznie Hen

Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART . Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia. Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN. Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej. Sterowanie elektronicznie bezpośredni natrysk Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia. Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu Drzwi z zawiasem po prawej Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca. Obudowa w całości ze stali nierdzewnej Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie) dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan podłączenie do gazu: 1/2” Ilość posiłków w ciągu dnia: 105-140 Pojemność: 7x GN 1/1 Odległość między prowadnicami: 68 Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory Wymiary zewnętrze: 730x855x(H)951 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm) 2 wentylatory z auto-rewersem Moc gazowa grzania: 13,5 kW Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 500W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W) Długość przewodu elektrycznego: 1600mm Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A 230V waga netto: 108,5 kg

PLN 28594.06

1

Marka

Sprzedawca

Cena (EUR)