73 wyniki (0,14445 sekundy)

Marka

Sprzedawca

Cena (EUR)

Resetuj filtr

Produkty
Z
Sklepy

Dodatkowy wózek wjazdowy do pieców Tecnoeka Millennial 20xGN 1/1, Tecnoeka, GN 1/1 Hendi EKCR20TC

Aparat wędzarniczy do pieców Millennial Hendi MKAF

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5xGN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym Hendi EKF523NTUD

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5xGN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym Hendi EKF523NTUD

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym Tecnoeka to wyjątkowe urządzenie dedykowane w szczególności małej i dużej gastronomii. Włoski, elegancki design i precyzja wykonania sprawiają, że urządzenie idealnie nadaje się do stosowania w tzw. "otwartych kuchniach" pracujących w obecności klienta. Komora pieca jest w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Niewielka szerokość (55 cm) pozwala na umieszczenie urządzenia również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej. Piec konwekcyjno-parowy jest sterowany za pomocą intuicyjnego, łatwego w obsłudze panelu dotykowego. Wytwarzanie pary w komorze pieca odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator. Urządzenie posiada regulację stopnia zaparowania w zakresie: 10–100%. Zakres temperatury możliwej do ustawienia: 30-270°C. Kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą sondy cyfrowej. Sonda rdzeniowa i uchwyt do sondy są dostępne opcjonalnie. Piec posiada ustawianą manualnie funkcję wstępnego nagrzewania komory Pre-heating. Dodatkowym atutem urządzenia jest możliwość ustawienia tzw. "opóźnionego startu" (do 24h). Wygodę i efektywność użytkowania zapewniają demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką. Piec umożliwia ustawienie aż 99 indywidualnych programów gotowania. Urządzenie jest łatwe w utrzymaniu w czystości - posiada opcję mycia półautomatycznego. Produkt dostępny również w wersji morskiej ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami.

PLN 8609.02
1

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5xGN 2/3 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektromechanicznie Hendi EKF

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5xGN 2/3 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektromechanicznie Hendi EKF

Piec konwekcyjno - parowy Evolution New 5 x GN 2/3 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektromechanicznie Tecnoeka to wyjątkowe urządzenie dedykowane w szczególności małej i dużej gastronomii. Włoski, elegancki design i precyzja wykonania sprawiają, że urządzenie idealnie nadaje się do stosowania w tzw. "otwartych kuchniach" pracujących w obecności klienta. Komora pieca jest w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Niewielka szerokość (55 cm) pozwala na umieszczenie urządzenia również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej. Piec konwekcyjno-parowy jest sterowany elektromechanicznie z możliwością ustawienia: temperatury, czasu pieczenia oraz stopnia zaparowania. Wytwarzanie pary w komorze pieca odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator. Urządzenie posiada 5-stopniową regulację zaparowania w zakresie: 0–100%. Zakres temperatury możliwej do ustawienia: 100-270°C. Kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą termostatu. Wygodę i efektywność użytkowania zapewniają demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką. Urządzenie jest wyposażone w lampki kontrolne poszczególnych funkcji oraz timer (0 do 120 min). Piec jest łatwy w utrzymaniu w czystości. Produkt dostępny również w wersji morskiej ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami.

PLN 6690.22
1

Komora rozrostu 10x600x400 Hendi MKLM1064

Komora rozrostu 12xGN 1/1 Hendi MKM1211

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x

Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600x400, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, 400V/6400W, 7

Elektryczna komora rozrostu dla pieców 4-6-10 połkowych Millennial SMART i 229491 Hendi MKL1064S

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, 220-240V/3150W, 590x709

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Touch Screen GASTRO 11xGN 1/1 elektryczny z bojlerem, ekranem dotykowym, z systemem myjącym

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Touch Screen GASTRO 11xGN 1/1 elektryczny z bojlerem, ekranem dotykowym, z systemem myjącym

Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Touch Screen. Wyposażone w ELEKTRONICZNY, 7-CALOWY, KOLOROWY, DOTYKOWY PANEL STEROWANIA TFT umożliwiający bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Pozwala na zapisywanie nowych i aktualizację starych przepisów gotowania także w języku polskim. Grupa pieców Touch Screen Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1. Grupa pieców Touch Screen Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa – z większą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice na blachy 600×400 mm. W obu grupach występują piece w 4 wielkościach. Tak szeroka oferta pozwala wybrać idealny piec, z którego pomocą można przygotować od 72 aż do 480 posiłków dziennie. Piece każdej grupy są dostępne w wersji elektrycznej i gazowej. Piece Millennial Touch Screen posiadają trzy opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™ Innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji powietrza, dzięki której osiągnięto najlepsze wartości w równomiernym gotowaniu na każdym poziomie i w każdym miejscu pojemnika GN lub blachy 600×400 mm. Airflowlogic™ daje gwarancję doskonałej jakości obróbki termicznej w piecach. Wybierając piec Millennial z patentem Airflowlogic™, wybierasz najwyższą jakość pracy w kuchni. Drylogic™ Innowacyjny system osuszania komory pieca. Dzięki ciągłej weryfikacji parametrów piece Millennial TS mają pełną kontrolę nad utrzymaniem właściwego poziomu wilgotności w komorze gotowania. Specjalny zawór sterowany przez komputer kontroluje wymianę powietrza w komorze i usuwa nadmierną wilgoć. MULTILEVEL COOKING Funkcja umożliwiająca jednoczesne przygotowanie różnych potraw, wymagających takich samych warunków, ale różnego czasu obróbki termicznej. Proces można rozpocząć w tym samym momencie. Piec sam informuje, kiedy należy wyjąć z komory gotową potrawę. WIELOPUNKTOWA SONDA Wielopunktowa sonda z 3 punktami kontroli temperatury do określania i mierzenia temperatury wewnątrz gotowanego produktu. AUTOMATYCZNY SYSTEM MYJĄCY Na wyposażeniu standardowym każdego pieca 4 programy mycia: ECO, NORMALNY, INSTENSYWNY, PŁUKANIE, dostosowane do różnego poziomu zabrudzenia komory. Aż do 30% oszczędności wody dzięki nowej głowicy myjącej to nie tylko oszczędność pieniędzy, ale także ochrona środowiska naturalnego.ym każdego pieca 4 programy mycia: ECO, NORMALNY, INSTENSYWNY, PŁUKANIE, dostosowane do różnego poziomu zabrudzenia komory. Aż do 30% oszczędności wody dzięki nowej głowicy myjącej to nie tylko oszczędność pieniędzy, ale także ochrona środowiska naturalnego. ELEKTRONICZNY, 7-CALOWY (480×(H)800 mm), KOLOROWY, DOTYKOWY PANEL STEROWANIA TFT Sterowanie elektroniczne umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Pozwala na zapisywanie nowych i aktualizację starych przepisów gotowania. Menu sterowania zapisywane jest aż w 42 językach, m.in. po polsku i po angielsku. NAJWAŻNIJSZE FUNKCJE: PRE-HEATING – umożliwia wstępne rozgrzanie komory pieca do temperatury o 30 stopni wyższej od zadanej HOLDING – utrzymywanie potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania COOLDOWN – szybkie schłodzenie komory pieca w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania, ale wymagającego znacznie niższej temperatury HACCP – możliwość pobrania parametrów pracy pieca w celu kontroli poprawnego przebiegu procesów gotowania PROOFER – piec pełni funkcję komory rozrostu – funkcja przydatna w wersjach piekarniczo-cukierniczych HOLDING CABINET – piec pełni funkcję szafy bankietowej, utrzymuje temperaturę serwowania i odpowiednie nawilżenie dań do momentu wydawania posiłków Opóźniony start pieca aż do 24 godzin – funkcja przydatna w celu przygotowania pieca lub dania przed przyjściem personelu do pracy Książka kucharska na 500 receptur 5 prędkości wentylatora, tryb pracy pełny lub przerywany Gotowanie z wykorzystaniem funkcji DELTA T 10-stopniowa regulacja zaparowania pieca Regulacja temperatury w zakresie 30°C÷270°C dla pieców elektrycznych oraz 30°C÷260°C dla pieców gazowych Port USB do łatwego i szybkiego pobierania i wgrywania receptur gotowania oraz danych HACCP Połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania Ustawianie czasu pracy Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENNIAL TOUCH SCREEN: Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu Drzwi z zawiasem po prawej stronie Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenie Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikonu, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wym

PLN 34439.02
1

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, Tecnoeka, GN 1/1,

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, Tecnoeka, 220-240V/3100