POLAUTOMATYCZNA KRAJALNICA do sera Ma-Ga A2-812T CE (TEFLON)
skonstruowana w oparciu o najnowszerozwiązania techniczne
wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów posiada funkcje:
liczenia plastrów w trybie automatycznym
liczenia plastrów w trybie ręcznym
wyłączenie maszyny w przypadku wykrycia braku materiału do cięcia
maksymalna ilość zadanych plastrów : 999.
po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica wyłącza się automatycznie
przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia
w pracy automatycznej ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie wszelkich serów żółtych na plastry różnej grubości
tryby pracy automatycznej
wykonana z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości
pochylone ostrze o średnicy Ø 300 mm
idealny pochył stołu podawczego do noża 45°
stół wyposażony w mechanizm dociskacza zapewniający stabilność położenia krojonego produktu
grubość krojonego plastra 0 – 24 mm
wbudowana ostrzarka o najnowocześniejszym rozwiązaniu w zakresie konstrukcyjnym i materiałowym
nóż, pokrywa noża i płyta oporowa pokryta teflonem
zwiększona moc napędu umożliwiająca niezawodne krojenie sera
Półutomatyczna krajalnica żywności A2-812T z nożem pokrytym teflonem do krojenia sera, ze stałym skokiem krojenia i licznikiem krojonych plastrów jest precyzyjną maszyną umożliwiającą krojenie żywności na plastry różnej grubości. Wyposażona w elektroniczny licznik krojonych plastrów posiada funkcje:
liczenia plastrówwtrybie automatycznym
liczenia plastrów w trybie ręcznym
zatrzymanie stołu podawczego w przy-padku wykrycia braku materiału do cięcia
maksymalna ilość zadanych plastrów: 999.
po zrealizowaniu zadanej ilości plastrów krajalnica zatrzymuje ruch stołu podawczego
Model A2-812T jest przeznaczony głównie do krojenia sera, różni się od krajalnicy A2-812 tym,
iż nóż, pokrywa noża, płyta oporowa są pokryte teflonem.
Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bez-pieczeństwa i higieny
Wykończenie
Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej
Materiał noża
Stal nierdzewna chromowa
Średnica noża
300mm
Ostrzarka noża
Profesjonalna, integralna z maszyną
Grubość plastra
0 – 24mm
Produkty krojone
Wędlina, ser, mięso, pieczywo
Nie można kroić:
produktów zamrożonych
produktów z kością
produktów nieżywnościowych
Wydajność
45 plastrów/min
Zalecenia
Zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 O C.
Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody.
Codziennie smarować maszynę olejem maszyno-wym (nie stosować oleju jadalnego).
Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu).
Zgodność z normami:Dyrektywa maszynowa 2006/42/WE Normy zharmonizowane:
PN-EN 1974+A1:2010
PN-EN 60204-1:2010(bezp. elektryczne)
PN-EN 953+A1:2009(osłony części ruchomych)