1 Kg - Farina Caputo - Classica

Farina prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine, ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca. Per quali ricette? Classica per tutti gli usi. TIPO :Tipo 00 PROTEINE :11,50% SHELF LIFE :12 mesi PANIFICAZIONE :W 220/240 ELASTICITÀ :P/L 0,50 / 0,60