Schar Bio Mix Pan Cereal 375 G
SCHAR
BIO
MIX PAN CEREAL
Descrizione
Preparato per pane biologico con cereali senza glutine.
Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Ingredienti
Amido di mais*, farina di riso integrale*, farina di avena senza glutine* 9%,
fibra vegetale (psillio)*, pasta madre (grano saraceno, quinoa)* 3%, semi di
lino* 3%, semi di girasole* 3%, farina di chia* 2%, semi di chia (Salvia
hispanica)* 2%, sale, farina di semi di lino* 1%; addensante: farina di guar*.
*da agricoltura biologica
Senza glutine, lattosio e frumento. Può contenere tracce di soia.
Caratteristiche nutrizionali
Dichiarazione nutrizionaleper 100 g Energia1.536 kJ
364 kcal Grassi
di cui acidi grassi saturi6,1 g
0,7 g Carboidrati
di cui zuccheri67 g
0,4 g Fibre8,4 g Proteine6,0 g Sale1,6 g
Modalità d'uso
PAGNOTTA:
INGREDIENTI: 375 ml di acqua calda, 8 g di lievito secco.
PREPARAZIONE: Mettere in una ciotola il contenuto di una confezione di preparato
per pane con cereali Schar BIO, aggiungere il lievito secco e mescolare a bassa
velocità per 45 secondi. Aggiungere gradualmente l’acqua calda e continuare a
mescolare a velocità media per 5 minuti. Bagnare le mani con dell’acqua e
formare una pagnotta con l’impasto ottenuto. Posizionaelo su una teglia
rivestita con carta da forno. Coprire l’impasto con un panno umido e lasciare
lievitare per 45 minuti a temperatura ambiente. Preriscaldare il forno a 200°C.
Inserire dell’acqua in un piccolo contenitore resistente al calore e metterlo
nella zona bassa del forno preriscaldato. Cospargere la pagnotta con olio di
semi di girasole prima di infornarla. Cuocere per 60 minuti (in modalità calore
da sopra e sotto). Appena pronta, sfornare la pagnotta e lasciarla raffreddare
su una griglia.
Avvertenze
Prodotto non adatto in caso di allergia alla proteina avenina.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.
Formato
Busta da 375 g