1 Kg - Farina Caputo - Aria SOFFICE CROCCANTEZZA : Ideale per teglia, pala e pinsa TIPO :Tipo 0 PROTEINE :13% SHELF LIFE :12 mesi PANIFICAZIONE :W 300/320 ELASTICITÀ : P/L 0,50 / 0,60 EUR 2.40 1
1 Kg | Farina Caputo Manitoba Per quali ricette? La Manitoba Oro di Mulino è una farina forte, ad alto valore proteico. Torte, creme e tutti i lievitati strutturati anche casalinghi sono il suo uso più convenzionale. Può essere usata però anche in pizzeria come farina da taglio per rinforzare le miscele TIPO :Farina 0 PROTEINE :14,50% SHELF LIFE :12 mesi PANIFICAZIONE :W 370/390 ELASTICITÀ : P/L 0,50 / 0,60 EUR 1.73 1
