Brunello di Montalcino DOCG Banfi 75 cl

Nome del vino: Brunello di Montalcino DOCG Banfi Uvaggio: 100% Sangiovese grosso Appellation: DOCG Gradazione alcolica: 14,5% vol. Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati Naso: Elegante e complesso, con sentori di frutta rossa fresca (ciliege, amarene, prugne), spezie dolci (liquirizia, tabacco), e note terziarie di cacao, cuoio e tabacco da pipa. Palato: Potente e strutturato, con tannini ben integrati e una piacevole acidità. Il finale è persistente e ricco di sapori. Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Note di degustazione: Un Brunello di Montalcino classico, ricco ed elegante, che può essere gustato anche dopo diversi anni di invecchiamento. Produttore: Castello Banfi Zona di produzione: Montalcino, Toscana Terreno: Argilloso-calcareo Esposizione e altitudine: Sud-est, 300-350 metri s.l.m. Metodo di allevamento: Cordone speronato Densità d'impianto: 4.000 piante/ha Vendemmia: Manuale, a partire dalla seconda metà di ottobre Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini di legno, con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Affinamento per almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, e successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Temperatura di servizio: 18-20°C