Farabella Conchiglioni 250 G
FARABELLA
CONCHIGLIONI
Pasta senza glutine.
Ingredienti
Farina di mais; farina di riso; amido di mais.
Modalità d'uso
Come pasta asciutta: utilizzare una pentola capiente con abbondante acqua, non
meno di 4 litri di acqua per 250 g di pasta. Ad ebollizione viva aggiungere
circa 5 g di sale grosso per litro di acqua e calare la pasta. Mescolare
delicatamente e, trascorso il tempo di ebollizione di 5 minuti, spegnere la
fiamma lasciando il prodotto nell’acqua di cottura, a pentola coperta, per altri
2 minuti o finché non si sia raggiunto il grado di cottura preferito.
Al forno: portare all’ebollizione 3 litri di acqua salata (con 15 g di sale),
calare 250 g di pasta e far bollire, senza mescolarla per 5 minuti per
raggiungere la mezza cottura. Scolarla e trasferirla in un recipiente di acqua
fredda. Riprendere i conchiglioni uno alla volta per farcirli a piacimento e,
dopo aver cosparso di condimento il fondo di una teglia da forno, deporre il
prodotto farcito evitando di sovrapporlo. Ricoprire il tutto con la salsa,
spolverare con abbondante parmigiano ed infornare per circa 20 minuti a 180°C.
Caratteristiche nutrizionali
per 100 g Calorie350 kcal Grassi
di cui saturi1,4 g
0,2 g Carboidrati
di cui zuccheri78 g
1,5 g Fibre1,8 g Proteine6,4 g Sale0 g
Formato
Confezione da 250 g.
