A Nación Dos Mil Viños
A Nación dos mil viños - Martiño Santos Canosa; Xosé Santos Gontá; Toño Núñez Amigo-Ribadulla.
A guía galega para adentrarse no mundo do viño, busca ser unha iniciación combinada á cultura do viño en xeral, a súa proba sensorial e ó panorama concreto dos viños galegos.
Atoparás os elementos máis destacados que inflúen no seu resultado final e que integran o proceso de creación cada ano desde a viña á copa: os solos, o clima, as variedades de uva, a viticultura e a enoloxía.
Tamén as chaves elementais para o seu goce e análise sensorial, e un repaso descritivo pola xeografía vitivinícola galega actual.
Estes contidos van acompañados de elementos históricos e culturais que contextualizan o significado e importancia do viño.
Non podía faltar tampouco o protagonismo das persoas produtoras e as marcas comerciais que chegan a nós como resultado final do seu traballo.
Editorial: Edicións Laiovento
Edición 1ª ed. (26/07/2022)
Páginas: 110
Dimensiones: 27x14 cm
Peso: 250 gramos
Idioma: Gallego
ISBN: 9788484875925
Encuadernación: Tapa blanda
