A Nación Dos Mil Viños

A Nación dos mil viños - Martiño Santos Canosa; Xosé Santos Gontá; Toño Núñez Amigo-Ribadulla. A guía galega para adentrarse no mundo do viño, busca ser unha iniciación combinada á cultura do viño en xeral, a súa proba sensorial e ó panorama concreto dos viños galegos. Atoparás os elementos máis destacados que inflúen no seu resultado final e que integran o proceso de creación cada ano desde a viña á copa: os solos, o clima, as variedades de uva, a viticultura e a enoloxía.  Tamén as chaves elementais para o seu goce e análise sensorial, e un repaso descritivo pola xeografía vitivinícola galega actual. Estes contidos van acompañados de elementos históricos e culturais que contextualizan o significado e importancia do viño.  Non podía faltar tampouco o protagonismo das persoas produtoras e as marcas comerciais que chegan a nós como resultado final do seu traballo. Editorial: Edicións Laiovento Edición    1ª ed. (26/07/2022) Páginas: 110 Dimensiones: 27x14 cm Peso: 250 gramos Idioma:    Gallego ISBN:    9788484875925 Encuadernación:    Tapa blanda