GRAPPA RISERVA PORTO 700ml
Ta włoska grappa jest wytwarzana z wytłoczyn wszystkich pięciu szczepów winogron Trentino. Należą do nich Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato i Chardonnay. Bezpośrednio po sezonowym tłoczeniu wina rozpoczyna się praca w destylarni Marzado. Ponieważ do produkcji grappy ważne jest, aby wytłoki były nadal pełne moszczu i były wysokiej jakości. W destylarni poddawane są następnie starannej fermentacji zgodnie ze wszystkimi zasadami rzemiosła, tak aby powstał potrzebny do destylacji alkohol. W Marzadro fermentacja jest sterowana komputerowo, aby zapewnić jak najlepsze rezultaty.Do destylacji tradycyjna firma używa klasycznych alembików wykonanych z miedzi i przeprowadza destylację w sposób nieciągły. Po pożarze następuje bardzo ważny krok, który sprawia, że Marzadro Le Diciotto Lune Riserva Porto jest jego specjalnością: leżakowanie w drewnianych beczkach. Służą do tego beczki wykonane z różnych gatunków drewna. Są to beczułki wykonane z dębu, wiśni, jesionu i robinii. To pierwsze dojrzewanie trwa 18 miesięcy. Następnie destylaty są ponownie zbierane przez 18 miesięcy w beczkach z drewna wiśniowego.
