Golden Chef Tamarind Candy 125g
Kandiseret tamarind i slikform, der byder på en dejligt chewy konsistens og unik sød-syrlig smag. Værd at prøve, hvis man savner noget andet end vingummi !
Denne bælgfrugt, der især kendes som smagsgiver i sydøstasiatisk madlavning, kan også nydes som slik i denne kandiserede form fra thailandske Golden Chef.
Tamarind har nemlig sin helt egen unikke smag, der går virkelig godt sammen søde ting!
Den unge tamarind, der høstes tidligt har en mere udpræget syrlighed, og det er derfor denne, der primært benyttes til madlavningsformål. Den modne frugt benyttes til slik, og der findes adskillige variationer af tamarindslik fra f.eks. Indienog Mexico.
I Caribien, hvor planten også vokser, ruller man gerne en snack med den friske tamarind, peber, rom og sukker, som man ruller havregrynskugler i DK - yum!