Sassara Vydria Schiavina Rosso 2023 - Perfekt tilat ledsage grillet kød, vildtretter og modne oste - Trebbiano
Sassara Vini Vydria Rosso 2023 - En Prisvindende Naturlig og Biodynamisk Rødvin fra Gardasøen
Udmærkninger
Prisvinder - RAW WINE Fair
Beskrivelse
Sassara Vini Vydria Rosso 2023 er en enestående naturlig og biodynamisk rødvin, der stammer fra de sydlige bakker ved Gardasøen i Veneto-regionen. For millioner af år siden skabte gletsjere Gardasøen og efterlod en naturlig barriere af mineralrig debris, hvilket nu beriger vinene fra Sassaras 12 hektar store vinmarker. Disse marker, beskyttet af Gardasøens milde klima, tilbyder optimale betingelser for vindyrkning og afspejler terroirets mangfoldige mineraler i vinens smag.
Vinmarkerne blev etableret for 50 år siden, og gennem tre generationer har familien drevet vinproduktion på ejendommen. I dag ledes projektet af Stefano og Alessia, som siden 2007 har omstillet produktionen til biodynamisk dyrkning, der respekterer naturens cyklusser og biodiversitet. Sassara dyrker traditionelle druesorter som Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Moscato, Fernanda, Corvina, Corvinone, Rondinella og Rossanella.
Vydria Rosso 2023 præsenterer en dyb rubinrød farve i glasset. Aromaen er fyldig med noter af mørke bær, kirsebær, krydderier og et strejf af jordagtige toner. På ganen er vinen fyldig og struktureret med bløde tanniner og en velafbalanceret syre, der giver en lang og vedvarende eftersmag. Denne rødvin er perfekt til at ledsage grillet kød, vildtretter og modne oste.
Denne vin har opnået stor anerkendelse og har vundet priser ved RAW WINE Fair, som fremhæver de bedste naturlige og biodynamiske vine i verden. Disse udmærkelser understreger vinens høje kvalitet og dedikationen til bæredygtig vinproduktion.
Fakta:
Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossanella, Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Moscato, Fernanda
Region: Veneto, Italien
Vinstil: Rødvin - fyldig, struktureret og kompleks
Alkoholindhold: 13%
Forkæl dine sanser med Sassara Vini Vydria Rosso 2023, en vin der forener tradition, innovation og respekt for naturen. Bestil din flaske i dag og oplev essensen af Gardasøens unikke terroir og de komplekse smagsnoter, som en ægte rødvin tilbyder.