Bonomi amaretti 200g ,włoskie ciastka, włoskie słodycze
Amaretti to specjalność północnych Włoch, gdzie
znajduje się Forno Bonomi. To rodzaj biszkoptów z cukru,
migdałów, pestek moreli i białka jaja o szorstkiej
powierzchni i charakterystycznym zapachu gorzkich migdałów.
Dzięki swojemu niepowtarzalnemu i lekko gorzkawemu smakowi
idealnie nadają się jako mini deser wraz z kawą, ale są
również szeroko stosowane jako dekoracja ciast czy kruszonka
jako dodatek do włoskich lodów. Forno Bonomi należy do elitarnego
stowarzyszenia – Włoskiej Federacji Szefów Kuchni. Certyfikat
jakości FIC pretenduje markę FORNO BONOMI do miana
marki premium, ikony włoskiej tradycji kulinarnej,
uznawanej na całym świecie. FIC jest jedyną oficjalną
federacją zrzeszających osoby związane z kulinarnym światem we
Włoszech oraz w kilku państwach na świecie, posiadającą
odpowiednie kompetencje do przyznawania certyfikatu jakości.
Skupia on ok. 20 tys. członków we Włoszech oraz 2000
z zagranicy: profesjonalnych kucharzy, szefów
kuchni, restauratorów oraz wykładowców szkół
gastronomicznych.
