Sojasaus met Zwarte Truffel
Sojasaus met zwarte truffel is een innovatie van Petrossian. In de Aziatische keuken is sojasaus niet weg te denken. Het is de ideale saus om rijstgerechten op smaak te brengen, vlees en vis te marineren, groentewoks af te werken of geroosterde bereidingen te blussen. Het subtiele aroma van de zwarte truffel geeft deze sojasaus een heerlijke, tongstrelende <i>umami</i> dimensie.